雪伦义乳：“发物”不靠谱 “忌口”别太严
雪伦义乳 / 2017-05-10
癌症和“发物”无关
曾有一位胃癌患者手术后，进行化疗并中药治疗，康复效果不错。
但对人们所说的所谓“发物”一律避而不食，一段时间下来，人也瘦了好几斤，免疫力明显下降。
她说，以前特别爱吃老母鸡汤和海鱼，现在一吃就肚子胀、不消化，有时还拉肚子。人们常说鸡和鱼容易“发”，容易加速肿瘤细胞生长和转移。
专家劝该患者，癌症和“发物”无关，建议每天用点胰酶片和多酶片帮助消化，因为胃癌患者化疗以后消化道分泌酶的功能下降了，增加一点酶的制剂有助于消化吸收。
后来，她吃了几天后，吃鱼再也不拉了。其实，临床上有不少肿瘤患者像这位患者一样，吃了这些食物会表现出不适，甚至泄泻等。
这大多是由于癌症患者经历过化疗等创伤后，其消化功能受重创，胃肠道原本分泌某些消化酶的细胞遭破坏，以致消化酶分泌减少，所以吃了高蛋白、高脂肪食物之后，就难以消化。
对相应食物的消化吸收能力下降后，摄食此类食物后就易诱发肠功能紊乱，出现不耐受现象。其实，适当调整一下就可解决。
《黄帝内经》就提到：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
意思是说，用药物(化疗或放疗)治疗疾病(癌症)时，应该用以谷、果、肉、菜等营养之品调养。
这里提到的谷、果、肉、菜，其实就是我们日常的食材。
金元时代的名医张子和在其《儒门事亲》一书中就说：“若专以淡粥责之，则病人不悦而食减，久则病增损命，世俗误人矣。”
所以，“忌口”不宜太严，食谱不宜太窄，否则容易导致营养不良，对肿瘤患者的康复来说是极其不利的。
中医讲究的是“正气内存，邪不可干”，就是说：在人体正气强盛的情况下，邪气不容易侵人机体，也就不会发生疾病。所以增强人体的体质，提高人体的抗病能力是十分重要的。
什么能吃？什么不能吃?
中医历来认为散养鸡是一种好的营养品。鸡肫及肫内黄皮(鸡内金)，也是治疗肿瘤的药材；鸡蛋是历来用于抗癌方中的食物。
再说“海货”。其实不少海产品也常见于中医抗癌处方中，如海带、昆布、乌骨牡蛎、石决明等。
事实上，不少肿瘤患者已经习惯于食用海参、鲍鱼、鱼翅等，并不把它们列为“发物”而忌食了。
中医认为海货有“软坚”功效且不滋腻，大多不会有碍消化。比如：
黄鱼鱼肚、鱼鳔和鱼脑石等都有很好的治疗肿瘤之效；
鲳鱼、带鱼也都是营养丰富的食物；
螃蟹中的蟹壳、蟹爪也都被中医用于治疗癌肿患者。
可见，只要肿瘤患者食之不过敏、不忌碘等微量元素，吃海产品并无害处。
韭菜、大蒜、笋和蘑菇、香菇之类蔬菜食物，也通常被认为是“发物”。
其实，近年来从这些食物中提取出不少抗癌物质。
不可理解的是，有说法认为肿瘤患者或者正在吃中药的肿瘤患者不可食用萝卜、绿豆，不能饮茶和醋，更是没有科学的循证依据。
专家强调：目前，中西医学界大致都认为，以下一些饮食情况在防癌上是有益的。如：
吃新鲜、质量好的食品；
保持各项营养要素的适当比例；
改变不良的饮食习惯；
戒烟和控酒等。
总之，对肿瘤患者而言，尤其是术后的肿瘤患者，保持均衡饮食、营养合理，有利于恢复健康。（更多精彩内容尽在雪伦义乳官网）
