前几天，我们推送过越吃越健康——乳腺癌食疗方法（一），越吃越健康——乳腺癌食疗方法（二）两篇文章，给大家介绍了几款食疗验方。 但光有食疗验方还是不够的，对于乳腺癌患者来说，学会如何去调理饮食也至关重要。 所以，今天，我们就和大家聊聊乳腺癌患者应该如何调理饮食？ 

 


饮食调理原则宜多样化平衡饮食 

平衡膳食是癌症患者保持正常体重的最好办法。平衡膳食包括粗粮与杂粮搭配，富含热能，适量蛋白，富含纤维素、无机盐，富含维生素A、维生素C、维生素E、维生素K，叶酸等易于消化吸收的食物。 如玉米、糙米、全麦面、植物油、蜂蜜、蔗糖、蜂王浆、瘦肉、蛋类、豆类、鲜奶、菌菇类、胡萝卜、竹笋、南瓜、黄瓜、菜花、菠菜、白菜、芹菜、黄花菜、西红柿、大蒜、海带、紫菜、海鱼，动物肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝、冬虫夏草及新鲜水果等。 宜低脂肪、低盐、低糖膳食，适当减少脂肪的摄入量，如少食肥肉、乳酪、奶油等。 

 


乳腺癌患者忌食生葱蒜、酒以及辛温、煎炒、油腻、荤腥厚味、陈腐、发霉等住火生痰有碍脾动的食物。宜食海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、鲜猕猴桃等具有化痰软坚散结功能的食物。 

乳腺癌手术后，可给予益气养血、理气散结之品，巩固疗效，以利康复。如山药粉、糯米、菠菜、丝瓜、海带、鲫鱼、泥鳅、大枣、橘子、山楂、玫瑰花等。 

乳腺癌放疗时，易耗伤阴津，故宜服甘凉滋润食品。如杏仁霜、枇杷、白梨、乌梅、莲藕、香蕉、胡萝卜、苏子、橄榄等。 

乳腺癌化疗时，若出现消化道反应及骨骼抑制现象，可食和胃降逆、益气养血之品，如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、佛手、番茄、生薏米、粳米、白扁豆、灵芝、黑木耳、葵花子等。 

 

饮食疗法辩证施膳 

中医认为疾病有寒、热、虚、实之分，食物也有寒、热、温、凉之别。寒病用温热之食，热病用寒凉之品，以食物之偏来纠正疾病之偏，达到治病的目的。 

例如阴虚内热症候，临床上常见于癌症合并细菌感染或接受放疗、化疗之后。表现为：口干，舌燥，舌质红绛，无苔，便秘，小便短赤，烦躁不安等。饮食就应该选择滋阴、生津、清热、凉血之品，如大米粥、绿豆、苦瓜、白萝卜、生藕节、猕猴桃、银耳、龟等。忌吃热性食物。 

又如脾胃虚寒症候：表现为口淡无味，时吐清涎，喜温怕冷，精神不振，体力不支，应该选择温热助阳食品。如大枣、桂圆、干姜、羊肉或经烹调浓缩之品，切忌寒凉食物。 

此外，应根据病情，灵活掌握。 消化不良则应选择少油，低蛋白，多吃碳水化合物及富含维生素的食物。 食欲不振，胃酸低下，选择山楂制品或适当加些食醋进行调味，平时嗜食辛辣者，也可适当投给。 失眠、烦躁，应多吃滋阴平肝食物，如蛤、蚌、蟹、银耳、蛤蟆油等。 一般而言，饮食不应过于禁忌，只要吃后感到舒适，都可继续食用。倘若忌口太多，反而加重营养不良。至于一些寒热无偏，营养丰富的食物，对肿瘤患者自然更为理想。 

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