雪伦义乳:如何用餐巾鉴定大米的好坏呢?只需几个步骤搞定哦!
雪伦义乳 / 2017-07-20
雪伦义乳:如何用餐巾鉴定大米的好坏呢?只需几个步骤搞定哦!
首先准备一张餐巾纸,然后用餐巾纸包裹一把大米,在手中攥着,只需十几秒钟即可。
将大米倒回去,观察纸巾的变化,纸巾上若出现星星点点的油迹,往往就是以次充好的陈米。
若是纸上干干净净,便是新米!
很简单吧!我还有几种方法,一起来看看吧!
把手插进大米,会有白色的淀粉粘在手上,就是新米,陈米不会出现这种情况哦!
用手抓起一小撮米,搓一下,摩擦至热,然后立即闻米的气味,好米有一股新鲜的米香味,而陈米有一种不新鲜的霉味。
或取几粒大米放入口中,用牙齿咬一下,硬度大的质量越好,里面的蛋白质含量越高;而且新鲜大米味佳,微甜,无异味。
那么如何做出老少皆宜的米饭呢?一招搞定!
一锅煮出软、硬两种饭
只需简单一步
就能煮出一锅软、硬两种饭,老人孩子都爱吃!
将米洗干净,锅中放入适量水。把锅中的米堆成一半高、一半低,注意,高的一半要与水面持平。
然后煮饭,就能做出一锅软硬两种饭了!
原因就是:低的一半会因为水多而松软;高的一半则相对水少变硬~
怎么样,朋友们是否学到了呢,赶紧用起来吧!